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La sublime terrine de pois chiches au curry de Cléa

Entrée
3 parts
30 min
35 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3


1 gousse d'ail

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à café de curry en poudre

150g de farine de pois chiches

50cl d'eau

sel

Préparation

  • Pelez et râpez les carottes. Emincer très finement les échalotes.
  • Pressez l'ail et mettre les légumes dans une casserole avec l'huile d'olive et le curry, mélangez bien et faites cuire 15 à 20 minutes , jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Pendant ce temps, versez la farine de pois chiches dans une casserole et délayez avec l'eau.
  • Faites cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne la consistance d'une crème épaisse.
  • Salez et ajoutez les légumes, mélangez bien et versez dans un moule à cake et cuire au four à 180° pendant 35 minutes environ. Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 29.7g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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