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TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten)

Plat
1 parts
20 min
1 heure
facile
765 Kcal
Voici une recette rapide à réaliser et originale pour accompagner un plat végétarien... Cela tombe bien!

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les carottes coupées en tranches fines et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les carottes soient un peu ramollies.
  • Ajouter ensuite la courgette coupée aussi en tranches et l'ail pressé.
    Laisser cuire 10-15 minutes environ.
  • Mettre la farine de pois chiche dans une casserole avec l'eau et faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une crème épaisse, ajouter le curry et le sel, ainsi que le reste d'huile d'olive.
  • Ajouter ce mélange aux légumes et disposer dans un moule à cake.
  • Placer au four à 180° pendant 35 minutes à chaleur tournante.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1121g)
Calories: 765Kcal
  • Glucides: 37.7g
  • Lipides: 57.1g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 21.6g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 26
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten), photo 1
TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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