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FLAN LAOTIEN COCO - THE VERT (végétalien et sans gluten)

Qui ne raffole pas de ce dessert, la verdure apporté par le thé vert macha donne à ce texture irrésistible.
Dessert
3 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Mélanger les farines avec le sucre dans un récipient.
  • Dans un autre récipient, mélanger le lait de coco et l'eau, puis ajouter ce mélange aux farines.
    Bien mélanger, il se peut que des grumeaux se forment.
  • Diviser le mélange en 2.
    Mixer une des 2 préparations au mixeur, s'il reste des grumeaux.
    Ajouter à l'autre préparation la cuillère à café de thé vert en poudre et le sachet de sucre vanillé.
    Mixer de même cette préparation.
  • Mettre en route un cuiseur vapeur avec un récipient rectangulaire à l'intérieur.
    Une fois que le récipient est chaud, ajouter la moitié de la préparation "blanche" et laisser cuire au moins 5 minutes au cuiseur vapeur.
  • Ensuite, ajouter par dessus la moitié du mélange "vert" et laisser cuire 5 minutes.
    Faire la même chose avec le reste de préparation pour former des étages de couleurs différentes.
    A la fin, laisser cuire pendant environ 25 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster. Vous pouvez découper le flan en carrés ou en losanges au choix.

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Photos

FLAN LAOTIEN COCO - THE VERT (végétalien et sans gluten), photo 1
FLAN LAOTIEN COCO - THE VERT (végétalien et sans gluten), photo 2
FLAN LAOTIEN COCO - THE VERT (végétalien et sans gluten), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/11/2014

Trop bon, j'avais pas de thé matcha, j Merci pour cette recette
'ai fait une purée de poires fraiches avec un peu de colorant jaune..........ça differe un peu, mais c'était trop bon !!

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