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Flan pâtissier extra-fondant, aux pommes. sans oeuf, sans fond de tarte

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile
262 Kcal
  • Flan pâtissier extra-fondant, aux pommes. Sans oeuf, sans fond de tarte
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Flan pâtissier extra-fondant, aux pommes. Sans oeuf, sans fond de tarte
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
60 g de poudre Impérial

20 g de fécule de pomme de terre ou de tapioca

1/2 l de lait

2 cs de sucre roux

quelques raisins secs

trois petites pommes

3 cuillères à soupe de confiture d'abricot

Préparation

  • Peler les pommes et les découper en fines tranches.
  • Dans un saladier, mélanger au fouet la poudre Impérial, la fécule, le lait, le sucre.
  • Ajouter les raisins secs, la confiture d'abricot, remuer encore.
    Ajouter les tranches de pommes.
  • Verser le tout dans le moule beurré. Faire cuire au four th 6 à 7, environ 45-50 minutes.
  • Laisser la cuisson se terminer dans le four éteint et encore chaud, puis, laisser refroidir totalement le flan hors du four, avant de le découper, afin qu'il se fige tout à fait.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 281g
Calories: 262Kcal
  • Glucides: 54g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 35.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc




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