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Poulet épicé aux pois chiches, doigts de demoiselle, et ananas?

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
Un plat à refaire...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
410 g de pois chiches

2 escalopes de poulet

une grosse poignée d'okra (33 pour être exacte)

4 tranches d'ananas


1 cube magique de bouillon de légumes

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

3 pincées de cumin

1 pincée de piment

un peu de mon nouveau poivre au citron

Préparation

  • Couper le poulet en petits morceaux.
  • Couper les tomates en dés et ajouter le concentré de tomate dilué dans un peu de bouillon de légumes, puis les épices.
  • Cuire avec les poulets à feu doux.
    A la « mi-temps », rajouter les pois chiches.
  • Au moment de servir, rajouter l'ananas.
L La Cuiss(in)e de Grenouille

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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