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Voyage en egypte (3) : shish tawok

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 à 700 g de blancs de poulet

3 cuillères à soupe huile d'olive

1/2 jus de citron

3 ails écrasés

1 cuillère à café de piment

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de thym

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de sumac

1 dose de safran

Préparation

  • Découper le blanc de poulet en cubes, préparer une marinade avec tous les ingrédients et faire mariner la viande toute la nuit.
  • Enfiler le poulet sur des brochettes et faire griller 20 minutes sur un barbecue en les tournant à mi-cuisson.

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