Ptitchef

Brochettes de la mer

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
422 Kcal
Simple, plutôt rapide et assez léger!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Version 100% Salée :

Des crevettes décortiquées (en laissant juste la queue pour faire joli)

Des dés de darnes de saumon

Des tomates cerises (pratiques pour les brochettes)

Des courgettes (à découper en demi lunes)

De l'oignon rouge (à découper comme on le sens)

Des gros dés de poivron rouge


Version Sucrée-salée :

Crevettes



Mangue

Oignon rouge

Poivron rouge


Une marinade :

d'huile d'olive

de paprika

de cumin

de coriandre

Préparation

  • On pique sur les brochettes (mouiller les piques en bois pour éviter qu'ils ne crament à la cuisson).
  • On ajoute une petite marinade sur le dessus (ou on laisse mariner dedans plusieurs heures au frigo si on a le temps) : huile d'olive et herbes de Provence.
  • On enfourne à 240°C entre 10 et 15 minutes (regarder le saumon pour vérifier la cuisson).
  • Version Sucrée-salée :
D Dans la cuisine de Moe

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (652g)
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 55.8g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 48.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Brochettes de la mer, photo 1Brochettes de la mer, photo 2Brochettes de la mer, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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