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Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 2 personnes :

2 filets de sandre

1 boîte de champignons de paris de 200g

1 gros oignon


2CàS de moutarde

1CàS de persil

1CàS d'huile d'olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.

    Emincer finement l'oignon et hacher l'échalote.

    Les faire revenir dans 1CàS d'huile d'olive et laisser légérement dorer. Ajouter les champignons et le persil et laisser revenir jusqu'à ce que les champignons commençent à colorer légérement.

    Répartir cette préparation dans les 2 papillotes. Déposer les filets de sandre sur le dessus puis étaler 1CàS de moutarde sur chacun d'eux.

    Enfourner pour 15 à 20 minutes et déguster aussitôt!

Photos

Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde, photo 1Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde, photo 2Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

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