Flan au citron

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Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.

Recette Flan de rougets à la menthe et aux deux citrons

Flan de rougets à la menthe et aux deux citrons

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 petits filets de Rougets 20 cl de crème fleurette 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 6 feuilles de menthe 4 brins de cerfeuil 1 citron jaune : 1/2...
Recette Flans citron au varoma

Flans citron au varoma

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 litre de lait Le zeste fin de 2 citrons Grains d'une 1/2 gousse de vanille + la demie gousse 4 oeufs du sucre du caramel liquide
Recette Flan au coco- citron

Flan au coco- citron

Dessert facile 1 heure 414 kcal
Ingrédients: 150 g de noix de coco râpée 3 oeufs 150 g de sucre cassonade 50 g de farine 500 ml de lait entier 40 g de beurre de la cannelle en bâton de la...
Recette Flan au citron, noix de coco et gingembre

Flan au citron, noix de coco et gingembre

Dessert facile 21 min 629 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait concentré sucré 10 cl de lait 10 cl de jus de citron (Pulco vert ou jaune selon votre goût) 2 oeufs entiers 1 jaune 70 g de noix de...
Recette Flan au yaourt, parfum citron & framboises

Flan au yaourt, parfum citron & framboises

Dessert facile 11 min 50 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 1.5 pot de sucre en poudre - 2 pots de farine - 4 pots de lait - 2 oeufs - 50 g de beurre fondu 1 citron 2 poignées de Framboises...
Recette Flan meringue au citron

Flan meringue au citron

Dessert facile 43 min 904 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte sablée 2 citrons non traités 3 oeufs 25 cl de lait 40 g de farine 175 g de sucre 40 g de beurre fondu 1 pincée de sel Pour pâte...
Recette Flan pâtissier cerises-citron

Flan pâtissier cerises-citron

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pot de confiture maison de cerises aigres 1 pâte feuilletée à dérouler 1 litre de lait demi-écrémé 150 g de sucre 100 g de maïzéna 3 oeufs le...
Recette Flan au citron meringué

Flan au citron meringué

Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 250 g de farine tamisée + 40 g pour le flan 125 g de beurre ramolli + 40 g pour le flan Une pincée de sel 1 citron 3 oeufs 100 g de sucre + 50 g...
Recette Bavarois framboise-citron

Bavarois framboise-citron

Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 100 g d’oeufs 60 g de sucre 80 g de poudre d’amande 60 g de beurre ramolli 30 g de farine 40 g de crème fraîche le zeste de 1 citron 1 cuillère à...