Mettre les 4 premières ingrédients dans le bol du TM. Régler 10 à 11 minutes à 100° VIT 2.
Ôter la demie gousse de vanille, la faire sécher.
Ajouter 4 œufs entiers battus. Mélanger 15 sec VIT 5 + du sucre à votre goût.
Mixer 15 sec VIT 4. Si vous n'aimez pas les zestes de citron dans la préparation, vous pouvez les filtrer avec une passette.
Pour les + gourmands, il y a possibilité de verser un peu de caramel liquide au fond des pots de yaourt.
Déposer vos pots ou ramequins dans le varoma et les remplir de la préparation citronnée. Poser le varoma sur le couvercle verrouillé du bol du Thermomix. Régler 21 minutes à température varoma, VIT 1.
A la fin de la minuterie, laisser refroidir les flans à température ambiante puis les déposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures, afin qu'ils soient bien frais.
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Commentaires des membres:
Mode de préparation à revoir
Ça l'air bon