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Cake à la noix de coco Vahiné

Name: Cake à la noix de coco vahiné
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre mou; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé Vahiné; 3 oeufs; 125 g de farine; ½ sachet de levure chimique Vahiné; 100 g de noix de coco râpé; De la confiture de fraise; 25 à 50 g de noix de coco râpée

Accompagnement

4 parts

18 min

40 min

facile

(3/5 - 1 vote)
19

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Ingrédients

100 g de beurre mou
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé Vahiné
3 oeufs
125 g de farine
½ sachet de levure chimique Vahiné
100 g de noix de coco râpé

Pour la déco et le fourrage :

De la confiture de fraise
25 à 50 g de noix de coco râpée

Préparation

Mélangez le beurre et les sucres, puis ajoutez les oeufs un par un et battez jusqu'à obtention d'une belle crème lisse.
Ajoutez la farine et la levure, puis la noix de coco râpée.
Enfournez 35 à 40 minutes à 180°C.
Laissez refroidir le cake.
Quand il est froid, coupez le en trois et tartinez de confiture de fraise.
Réchauffez un peu le reste de confiture, nappez-en tout le cake avec un pinceau et « collez » la noix de coco râpée restante.

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