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Fonio et son poulet à la cacahuète

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
507 Kcal

Ingrédients

4

Pour le poulet à la cacahuète :

Coût estimé: 5.14 (1.28€/part)

Préparation

  • Faire gonfler le couscous ou les pâtes dans de l'eau salée pendant 15 minutes (0.75 l d'eau pour 500 g de fonio). Ensuite le passer à la vapeur pendant 5 minutes.
  • Le verser dans un plat laisser refroidir, ajouter un peu de beurre, égrainer à la fourchette.
  • Remettre sur la vapeur pendant 15 minutes.
  • Servir chaud! Il faut le manger avec un plat en sauce!
  • Pour le poulet à la cacahuète :
    Faire revenir 4 cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive, avec ail, oignon, gingembre. Ajouter du concentré de tomate, 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète et une boite de lait de coco.
  • Laisser mijoter 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 50.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Vin de Savoie Savoie, Blanc

Questions:






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