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Cuisses de poulet sur le gratin dauphinois

Plat
6 parts
15 min
99 min
facile
757 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
* 6-8 cuisses de poulet

* la sauce de soja




* sel



Le gratin dauphinois:

* 600 gr de pommes de terre

* 2 oeufs

* 300 ml. de lait

* crème fraîche

* 100 g de gruyère râpé

* ail en poudre

* sel

* poivre

Préparation

  • Laver les cuisses de poulet, les saupoudrer de sel et de poivre.
  • Mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, une pincée de moutarde et le paprika.
  • Placer les cuisses de poulet dans la poêle, et verser la sauce sur eux.
  • Placez le moule dans le four, couvrir la casserole avec une feuille d'aluminium pendant 40 minutes.
  • Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en lamelles fines.
  • Mélanger les oeufs battus, le lait la crème, le sel et le poivre.
  • Dans un plat, disposer une couche de rondelles de pommes de terre, une couche de gruyère râpé et saupoudrer d'ail.
  • Recommencer l'opération jusqu'au bord du plat et finir par du gruyère râpé.
  • Mettre à four chaud 210°C pendant une heure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 432g
Calories: 757Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 45.7g
  • Gras sat.: 24.2g
  • Protéines: 57.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25

Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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