Gratin de brocolis au poulet

Name: Gratin de brocolis au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 900 g de d'escalope de poulet; 2 pieds de brocolis; 70 g de fromage râpé; 40 cl de lait; 2 pincées de muscade râpée; 2 cuillères à soupe de maïzena ou de farine; sel

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Plat

facile

50 min

273 Kcal

Voici une petite suggestion de plat complet. Vous pouvez servir ce plat tel quel ou avec du riz ou des pâtes pour les plus gros appétits.

Ingrédients

900 g de d'escalope de poulet
2 pieds de brocolis
70 g de fromage râpé
40 cl de lait
2 pincées de muscade râpée
2 cuillères à soupe de maïzena ou de farine
sel

Coût estimé: 12.39€ (2.07€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Préparez les brocolis en coupant le pied et en ne gardant que les fleurettes.
Faites cuire les fleurettes 10 à 15 min à la vapeur.
Pendant ce temps, coupez le poulet cru en gros morceaux.
Préparer la sauce béchamel, mettez le lait à chauffer dans une casserole, ajoutez-y la muscade, quand le lait arrive presque à ébullition, ajoutez la maïzena, baissez le feu et remuez au fouet sans cesse jusqu'à épaississement.
Ajoutez ensuite le fromage râpé.
Préchauffez le four à 180°.
Dans un plat à gratin disposez les brocolis cuits à la vapeur, les morceaux de poulet et nappez le tout de béchamel. Salez.
Enfournez pour 35 minutes environ.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 273Kcal

Glucides: 5.7g
Lipides: 7.3g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 45.5g
Fibres: 0.8g
Sucre: 4.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Kiavinat

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