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Gratin de brocolis au poulet

Voici une petite suggestion de plat complet. Vous pouvez servir ce plat tel quel ou avec du riz ou des pâtes pour les plus gros appétits.
Plat
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préparez les brocolis en coupant le pied et en ne gardant que les fleurettes.
  • Faites cuire les fleurettes 10 à 15 min à la vapeur.
  • Pendant ce temps, coupez le poulet cru en gros morceaux.
  • Préparer la sauce béchamel, mettez le lait à chauffer dans une casserole, ajoutez-y la muscade, quand le lait arrive presque à ébullition, ajoutez la maïzena, baissez le feu et remuez au fouet sans cesse jusqu'à épaississement.
  • Ajoutez ensuite le fromage râpé.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un plat à gratin disposez les brocolis cuits à la vapeur, les morceaux de poulet et nappez le tout de béchamel. Salez.
  • Enfournez pour 35 minutes environ.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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