Ptitchef

Gratin de brocolis et crozets

Plat
2 parts
10 min
17 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de crozets au sarrazin (en grandes surfaces)



20 cl de crème fraiche

200g de comté

Préparation

  • Coupez les bouquets de brocolis et faites les cuire 7 minutes dans l'eau.
  • Passez les ensuite sous l'eau froide (pour conserver leur couleur verte).
  • Faites cuire 20 minutes les crozets dans de l'eau.
  • Parallèlement, faites revenir les échalotes émincées dans du beurre et ajoutez la crème fraîche, faites réduire.
  • Râpez le comté.
  • Mélangez tout ce petit monde dans un plat à gratin.
  • Enfournez pour 10 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez