Gratin trop choux ! fleurs, brocolis, romanescos ...

(3.50/5 - 18 votes)
7 commentaires

Un gratin facile, rapide et diététique parfait avec n'importe quelle viande !

Ingrédients

1 pied de brocolis
1 pied de choux fleurs
1 pied de choux romanesco
2 oeufs
2 cs de crème fraiche à 15% de MG
1 verre de lait écrémé
1 poignée d'emmental
1/2 cc de noix de muscade
sel
poivre

Préparation

Etape 1

Faire bouillir un grand volume d'eau. Laver les 3 choux, les étêter et plonger les têtes dans l'eau pendant 15 minutes : elles doivent être cuites mais pas molles !

Etape 2

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Etape 3

Dans un bol, fouetter ensemble 2 oeufs, 1 grand verre de lait et 2 CS de crème fraiche à 15% de MG. Ajouter la noix de muscade. Saler et Poivrer.

Etape 4

Dans un petit plat à gratin placer les choux, et verser le mélange aux oeufs. Saupoudrer d'une petite poignée d'emmental râpé.

Etape 5

Enfourner 15/20 minutes - et sortir quand c'est doré !




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

1 / 5
Posté le 28/02/2016, 22:18

Pas terrible... les choux ont rendu plein d'eau danz un sauce déjà bien liquide qui ne "prend" pas vraiment. Assez fade, on a rajouté des épices en mangeant car la muscade seule (+S&P) n'apporte pas grand chose

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
m24803
4 / 5m24803
Posté le 17/11/2015, 14:29

J'ai cuisiné cette recette je la trouve très bonne seul inconvénient acheter 3 choux cela fait beaucoup pour faire pour 2 personnes mais très bon

(1) (1) Abuse
2 / 5chea
Posté le 17/11/2015, 11:23

Bon, mais écoeurant, car un peu lourd. Trop de chou tue le chou...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (2) Abuse
4 / 5
Posté le 17/11/2015, 11:53

Très bonne idée que ce mariage des trois choux!

(1) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 17/11/2015, 18:02

Tout ça pour 2 ! c"est encore une blague

(1) (0) Abuse
5 / 5gourmince
Posté le 01/04/2011, 02:42

Demain je fais cette recette

(0) (1) Abuse
4 / 5orten
Posté le 08/04/2013, 18:56

Bons

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Que manger lorsqu'il fait trop chaud ?Que manger lorsqu'il fait trop chaud ?Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !Zoom sur 6 variétés de chouxZoom sur 6 variétés de choux

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer avec les enfants pour la fête des mères ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales