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Gratin de riz sur crème de brocolis

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de riz

1 boîte de chair de tomates aux herbes de provence

1 sachet de brocolis surgelés

3 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à café d'ail en poudre

2 cuillères à café d'estragon

50 g de gruyère râpé

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
  • Trempez les brocolis dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  • Dans un mixer, mettre les brocolis, la crème fraîche, l'ail, l'estragon, saler et poivrer. Mixer.
  • Dans un plat à gratin, verser la crème de brocolis, ensuite la chair de tomates et finir par le riz.
  • Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 40 minutes.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Photos

Gratin de Riz sur Crème de Brocolis, photo 1
Gratin de Riz sur Crème de Brocolis, photo 2
Gratin de Riz sur Crème de Brocolis, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

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