Ptitchef

Gratin de riz

Un délicieux gratin avec de jolies couleurs! Un plat riche, nourrissant et équilibré!
Plat
2 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire suer des oignons, échalotes, ail avec des épices (cumin, paprika...), la moitié d'une belle aubergine coupé finement, ajouter de la purée de tomate, quelques tomates coupées, saler, couvrir d'eau et laisser chauffer tranquillement 20 bonnes minutes à couvert.
  • Puis ajouter des haricots rouges en boîte, jeter du riz en pluie, remettre le couvercle et laisser 10 minutes (temps de cuisson du riz) sur le feu.
  • Quand le riz est cuit et que tout à réduit, rectifier l'assaisonnement, verser la préparation dans un plat à four légèrement huilé au sopalin.
  • Râper du parmesan et du gouda (le parmesan a du goût mais fond trop subtilement donc le gouda va l'aider), passer sous le grill rapido.


Photos

Gratin de riz, photo 1
Gratin de riz, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de riz aux épinards et au tofu
Gratin de riz aux épinards et au tofu
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Gratin de Riz aux épices
Gratin de Riz aux épices
2 parts
22 min
facile
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates
Gratin de riz aux aubergines et aux tomates
4 parts
40 min
moyen
4 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez