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Gratin de chou fleur et brocolis aux fromages

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile
250 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 chou fleur

1 tête de brocolis

20 gr de comté

1 boule de mozarella

sel et poivre.


1/2 de lait

40 gr de farine

30 gr de beurre

Préparation

  • Séparer le chou-fleur et le brocolis en petits bouquets et les laver.
    Faire cuire ces légumes 12 min environ à la cocotte.
    A la fin de ce temps de cuisson, égouttez les choux,préchauffer le four sur th. 7 (210°C) en chaleur normale.
    Préparer la béchamel :
    Faire un roux : faire fondre le beurre, y ajouter ensuite la farine bien mélanger (vous allez obtenir une "pâte" épaisse), ajoutez ensuite le lait sans cesser de remuer pour eviter la formation de grumeaux.

    Dans un plat allant au four, mettre sur le fond les brocolis , nappez avec un peu de béchamel, ajoutez des dés de comté et des rondelles de mozarella. A joutez ensuite le chou fleur et proceder de la même façon que les brocolis. (Vous pouvez y ajouter des dés de lardons ou de jambon)
    Enfournez 15 mn.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 296g
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin de chou fleur et brocolis aux fromages, photo 1Gratin de chou fleur et brocolis aux fromages, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

14/10/2014

????? Combien du lait??????

(0) (0) Signaler
12/02/2014

Très bon, et en plus j'ai mis des morceaux de poulet

(0) (0) Signaler
jessi18, 29/09/2013

Les papilles se regalent

(0) (0) Signaler
la mere michelle, 21/06/2013

C'est bon mais pour moi, il y a trop de mozzarella et pas assez de comté, mais je suis une adepte inconditionnelle du comté !!!

(0) (0) Signaler
orten, 08/04/2013

Sans lardons elle bonne

(0) (0) Signaler
14/05/2012

Cette recette elle est trés bonne.

(1) (0) Signaler

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