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Gratin de brocolis à la romaine

Plat
4 parts
15 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de brocolis coupés en bouquets

1 petite boite de tomates concassées

250 de mozzarella coupée en tranches

2 gousses d'ail hachées

1 oignon haché

huile d'olive

herbes aromatiques au choix : origan, persil, estragon,basilic....

sel et poivre (5 baies)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° C

    Faites cuire les brocolis dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez les . Dans une poêle faites revenir dans de l'huile d'olive , 1/2 oignon haché et 1 gousse d ail hachée, ajoutez les brocolis 2 à 3 minutes en les remuant délicatement.Salez et poivrez. Disposez dans un plat huilé allant au four les brocolis. Dans une casserole, faites chauffer les tomates avec le reste d'ail et oignon ainsi que les aromates choisis. Salez et poivrez. Versez sur les brocolis, puis recouvrez des tranches de mozzarella .

    Faites cuire 10 min et 3 min avant la fin,passez, le plat sous le grill pour faire dorer le gratin.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/06/2013

Tres nul

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
05/05/2013

Tipiak tu mas voler ma recette lol

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