Recette de gratin de côtes de bette au poulet

Name: Recette de gratin de côtes de bette au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de côtes de bettes; 160 g de filet de poulet; 20 cl de lait écrémé; 1 cuillère à soupe de maïzena; 1/2 cube de volaille; 10 g de gruyère 1pt

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

Recette de gratin de côtes de bette au poulet

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Ingrédients

300 g de côtes de bettes
160 g de filet de poulet
20 cl de lait écrémé
1 cuillère à soupe de maïzena
1/2 cube de volaille
10 g de gruyère 1pt

Préparation

Découper les côtes de bettes en tronçons, retirer la pellicule filandreuse
Cuire à la vapeur dans une cocotte 7 minutes.
Préparer la béchamel:
Mélanger le lait et la maïzena et émietter le 1/2 cube.
Faire épaissir et réserver.
Préchauffer le four TH 200.
Découper les filets de poulet en morceaux.
Les faire revenir sur la feuille de cuisson ou pas.
Mettre les côtes de bettes dans un petit plat à gratin.
Déposer les morceaux de poulet.
Verser la béchamel et saupoudrer de gruyère.
Enfourner 20 minutes.