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POULET AUX CACAHUÈTES

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer le poulet ; le découper en morceau et le faire bien mariner dans le jus de citron, le thym et l'ail pressé.
  • Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter le poulet, le coulis de tomate, la coriandre, la sauce soja, le gingembre et le verre d'eau.
  • Laisser bouillonner 20 minutes. Ajouter le beurre de cacahuètes et laisser cuire encore 10 minutes.
  • Ajouter le lait de coco et saler juste avant de servir avec du riz blanc.

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Poulet au curry et lait de coco


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POULET AUX CACAHUÈTES
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Saint Emilion Bordeaux, Rouge
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Commentaires des membres:

08/09/2011

J ai adoré ce plat je le recommencerai avec plaisir.merci

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