Aiguillettes de canard aux navets et poires

Name: Aiguillettes de canard aux navets et poires
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 aiguillettes de canard; 12.5 cl de vin blanc; 12.5 cl de bouillon; 2 cuillères à café de ras el hanout (épices à couscous); 4 navets; 2 poires; 1 oignon; 1 échalote; 2 cuillères à soupe de raisins secs

Plat

2 parts

12 min

35 min

facile

422 Kcal

Aiguillettes de canard aux navets et poires

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

6 aiguillettes de canard

12.5 cl de vin blanc

12.5 cl de bouillon

2 cuillères à café de ras el hanout (épices à couscous)

4 navets

2 poires

1 oignon

1 échalote

2 cuillères à soupe de raisins secs

Préparation

Dans une poêle adhésive, faire revenir les aiguillettes de canard, 5 minutes d'un côté et 1 de l'autre.
Mettre de côté.
Dans cette même poêle, faire dorer oignons et échalote.
Ajouter les navets coupés en dés et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
Pendant ce temps, peler et couper les poires.
Les ajouter aux navets, avec le vin blanc, les épices et les raisins secs.
Prolonger la cuisson de 10 minutes.
Poser les aiguillettes de canard et cuire en 5 minutes.
Servir avec du riz, à comptabiliser.

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