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Aiguillettes de canard aux navets et poires

Plat
2 parts
12 min
35 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

12.5 cl de vin blanc

12.5 cl de bouillon

2 cuillères à café de ras el hanout (épices à couscous)




1 échalote

2 cuillères à soupe de raisins secs

Préparation

  • Dans une poêle adhésive, faire revenir les aiguillettes de canard, 5 minutes d'un côté et 1 de l'autre.
  • Mettre de côté.
  • Dans cette même poêle, faire dorer oignons et échalote.
  • Ajouter les navets coupés en dés et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
  • Pendant ce temps, peler et couper les poires.
  • Les ajouter aux navets, avec le vin blanc, les épices et les raisins secs.
  • Prolonger la cuisson de 10 minutes.
  • Poser les aiguillettes de canard et cuire en 5 minutes.
  • Servir avec du riz, à comptabiliser.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (585g)
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 11.3g
  • Sucre: 29.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

mamitiane, 11/11/2018

Super bon mais tenir compte que la poire est sucrée donc bien doser navets et poires ! sinon c est sublime !

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