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Sandwich de croissant façon brunch

Avis aux amateurs de petit-dej salés, on a trouvé la recette qui vous ravira de bonheur ! Un croissant pour le côté sucré et croustillant, un avocat pour le fondant, du saumon fumé pour les saveurs iodées et un oeuf mollet pour le coeur coulant irrésistible.
Pendant que votre café coule, on vous laisse avec les étapes de ce sandwich brunch juste en-dessous ↓
Entrée
2 parts
5 min
5 min
facile
499 Kcal

Video

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Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Sandwich de croissant façon brunch
    Préparer l'œuf mollet :
    Faire bouillir de l'eau dans une casserole, déposer les œufs dedans et faire cuire 5 minutes. Sortir de l'eau et transférer dans un bol d'eau très froide pour stopper la cuisson.
  • Etape 2 - Sandwich de croissant façon brunch
    Couper l'avocat en lamelles et le croissant en deux.
  • Etape 3 - Sandwich de croissant façon brunch
    Déposer les feuilles d'épinard sur la base du croissant. Ajouter la tranche de saumon fumé.
  • Etape 4 - Sandwich de croissant façon brunch
    Déposer des lamelles d'avocat sur le dessus puis l'œuf mollet écaillé.
  • Etape 5 - Sandwich de croissant façon brunch
    Saupoudrer de graines de sésame et refermer le sandwich avec le dessus du croissant.
  • Etape 6 - Sandwich de croissant façon brunch
    Et voilà, votre sandwich croissant est prêt pour le brunch !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 499Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 32.9g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Photos

Sandwich de croissant façon brunch, photo 1
Sandwich de croissant façon brunch, photo 2
Sandwich de croissant façon brunch, photo 3
Sandwich de croissant façon brunch, photo 4
Sandwich de croissant façon brunch, photo 5

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