Ptitchef

Wrap saumon, avocat et coriandre

Une jolie petite entrée fraîcheur. Une recette originale et préparée en un temps record!
Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
349 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.54 (2.63€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler et enlever les noyaux des avocats. Les citronnée pour éviter qu'ils noircissent. Couper la chair des avocats en morceaux.
  • Émincer très finement les oignons nouveaux. Ciseler la coriandre.
  • Dans un saladier, mélanger les cubes d'avocat, les oignons et la coriandre.
  • Ajouter la sauce à la purée d'amandes, un peu de piment d'Espelette. Goûter pour rectifier l'assaisonnement en sel et poivre si besoin. Réserver quelques minutes au réfrigérateur (pas trop longtemps quand même pour que les avocats restent bien verts).
  • Faire légèrement réchauffer les tortillas pour les ramollir. Les garnir de saumon fumé, puis de salade d'avocat. Rouler et maintenir par un pic cocktail. Servir accompagné de salade verte.

M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Wrap saumon, avocat et coriandre, photo 1
Wrap saumon, avocat et coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

providence21, 29/10/2008

J'adopte de suite et pas seulement pur l'été. Merci pour cette recette

(0) (0) Signaler
tometlisa, 29/10/2008

Recette tres fraiche et original

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Wrap de saumon à la roquette
Wrap de saumon à la roquette
2 parts
6 min
facile
5 / 5
Recette Wrap saumon coriandre
Wrap saumon coriandre
4 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Wraps de pain de mie à la confiture
Wraps de pain de mie à la confiture
4 parts
17 min
facile
4.1 / 5
Recette Wraps apéritifs au jambon cru et à la roquette
Wraps apéritifs au jambon cru et à la roquette
8 parts
15 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Tortilla Wrap Hack la recette qui fait fureur sur Tik Tok "Tortilla Wrap Hack" la recette qui fait fureur sur Tik Tok

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez