Enchiladas aux haricots, avocat & coriandre votez maintenant Entréefacile21 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 1 petite boîte de haricots blancs rincés 1 petite boîte de haricots rouges rincés 1 avocat coupé en dés 25 cl de crème fraîche mélangée à un jus de citron 3 tomates pelées et coupées en dés 3 gousses hachées 1 piment vert finement haché 1 oignon haché 3 cuillères à soupe à soupe de coriandre 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 verre de bouillon 8 tortillas fromage râpé