Rouleaux de printemps à l'avocat, saumon, crabe, crevette, pamplemousse et coriandre PrécédentSuivant Entréefacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 5 Pour une dizaine de rouleaux : 200 g de coeur de saumon fumé 1 gros avocat 1 ou 2 pamplemousses roses (en fonction de leur taille) 10 brins de coriandre 10 feuilles de riz moyennes 2 boites de crabe 10 crevettes grosses et cuites décortiquées et coupées en 2 dans la longueur Pour la sauce : 1 cuillère à café de nuoc mam 4 cuillères à soupe de jus de pamplemousse 4 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d?huile d?olive poivre