Wraps chaudes au saumon fumé

Name: Wraps chaudes au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tortillas de mais; 4 tranches de saumon fumé; 1 boule de mozzarella; 1 tomate coupée en rondelles; 1 yaourt 0%; 2 cs de jus de citron; 1 bouquet d'herbes fraîches (basilic, persil et ciboulette); Sel, poivre, paprika doux

Autre

facile

14 min

Un petit sandwich simplissime et sympa tout en étant très léger.

Ingrédients

4 tortillas de mais
4 tranches de saumon fumé
1 boule de mozzarella
1 tomate coupée en rondelles
1 yaourt 0%
2 cs de jus de citron
1 bouquet d'herbes fraîches (basilic, persil et ciboulette)
Sel, poivre, paprika doux

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson4 min

Dans un bol, mélanger le yaourt avec le jus de citron, y ajouter les herbes ciselées et une belle pincée de paprika. Saler et poivrer au goût (attention sur le sel car le saumon fumé a parfois tendance à être bien salé lui aussi).
Parallèlement, couper la mozzarella en tranches ainsi que la tomate.
Mettre au milieu de la tortilla une tranche de saumon, 2 rondelles de tomate et 2 tranches de mozzarella. Mettre ensuite 1 à 2 cs de sauce au yaourt puis refermer du mieux possible la tortilla (éviter que de la sauce puisse sortir sinon ça attachera au grill). Procéder de même pour les 3 autres tortillas.
Placer les tortillas dans un grill pendant 3-4 min juste le temps que les tortillas se soudent et que la mozzarella fonde mais avant que le saumon ne cuise.
Déguster avec une petite salade verte !!!