Égouttez longuement le crabe s?il est en boite. Mélangez la mayonnaise, l?huile et le wasabi. Rajoutez le crabe. Mélangez. Coupez l?avocat en deux. Évidez en petits morceaux avec une cuillerée à café. Citronnez.
Posez une tortilla devant vous sur le plan de travail.
Mettez une ligne de crabe le long de la tortilla. Posez des morceaux d?avocat sur le crabe. Couvrez de lanières d?iceberg. Citronnez généreusement. Roulez serré. Formez un gros boudin.
Si vous les préparez à l'avance, enveloppez chaque boudin dans un papier-film bien serré et mettez dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Coupez le boudin en 3 ou 4 tronçons selon la dimension voulue.
Servez frais.
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Trop bon avec la chaire de crabe, pas trop cher si l'on prend du tourteau chez le poissonnier. Toutes sortes de possibilités à l'infini avec la base du produit, merci de cette recette
Ce n'est pas une recette économique, vu le prix du crabe, même en boîte (il en faut quand même 350 g !) et des avocats. Je servirais plutôt ce plat en entrée, car trop rapide à manger.
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Commentaires des membres (14):
Trop bon avec la chaire de crabe, pas trop cher si l'on prend du tourteau chez le poissonnier. Toutes sortes de possibilités à l'infini avec la base du produit, merci de cette recette
Fait avec des crevettes , du ketchup à la place de la mayonnaise
Graines de sésame à quel moment
Delicieu et frai
C'est assez complexe mais c'est très bon
C'est mon best seller a ll'apero tout le monde m'en réclame! merci pour cette super recette
Facile à faire et excellente
Comme le crabe est cher, je l'ai fait avec du thon pour l'apéritif, et c'est très bon, merci pour cette recette, bonne continuation
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Ce n'est pas une recette économique, vu le prix du crabe, même en boîte (il en faut quand même 350 g !) et des avocats. Je servirais plutôt ce plat en entrée, car trop rapide à manger.