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Salade d'avocat et de crabe façon tartare

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Plonger le riz dans une casserole d'eau bouillante.
  • Laisser cuire selon le temps indiqué sur l'emballage.
  • Le rafraichir à l'eau froide et l'égoutter.
  • Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le jus de citron, l'huile d'olive, l'échalote ciselée, les câpres et la ciboulette.
  • Ajouter l'avocat pelé et découpé en petits cubes, le crabe et le riz.
  • Mélanger soigneusement et dresser les assiettes.

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Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
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