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Salade de crabe et avocat au lait de coco

Apéritif
4 parts
20 min
0 min
facile
231 Kcal
ou
Une délicieuse salade estivale qui est la bienvenue par cette chaleur.

Ingrédients

4 parts
- 200 g de miettes ou de chair de crabe


- 1 citron vert

- Quelques brins de coriandre


Assaisonnement:

- 150 ml de lait de coco

- 1 cuillère à café de piment en poudre

- 5 ou 6 feuilles de menthe ciselée

- 2 à 3 cuillère à café de sauce soja

- le jus d'1 citron vert

- 1 cuillère à café de sucre semoule

- Poivre

Préparation

Etape 1

Épluchez les avocats et coupez-les en lamelles.

Etape 2

Mélangez les au crabe dans un saladier.

Etape 3

Dans un bol, fouettez tous les ingrédients de l'assaisonnement.

Etape 4

Versez ce dernier sur le mélange crabe-avocat.

Etape 5

Réservez la salade 30 minutes au réfrigérateur.

Etape 6

Décorez de brin de coriandre et de quartier de citron vert.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

231Kcal12%

Calories

6.9g2%

Glucides

15.3g24%

Lipides

7.2g36%

Gras sat.

11.9g24%

Protéines

5.5g22%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 189g
ProPoints: 6 (1 part)
SmartPoints: 8 (1 part)
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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