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Salade de crabe et avocat au lait de coco

Apéritif
4 parts
20 min
0 min
facile
231 Kcal
Salade de crabe et avocat au lait de coco
  • (4.50/5 - 2 votes)
  • 114
Salade de crabe et avocat au lait de coco
 
Une délicieuse salade estivale qui est la bienvenue par cette chaleur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de miettes ou de chair de crabe


1 citron vert

Quelques brins de coriandre


Assaisonnement:

150 ml de lait de coco

1 cuillère à café de piment en poudre

5 ou 6 feuilles de menthe ciselée

2 à 3 cuillère à café de sauce soja

le jus d'1 citron vert

1 cuillère à café de sucre semoule

Poivre

Préparation

  • Épluchez les avocats et coupez-les en lamelles.
  • Mélangez les au crabe dans un saladier.
  • Dans un bol, fouettez tous les ingrédients de l'assaisonnement.
  • Versez ce dernier sur le mélange crabe-avocat.
  • Réservez la salade 30 minutes au réfrigérateur.
  • Décorez de brin de coriandre et de quartier de citron vert.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chateau ChalonJura, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc




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