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Salade de goberge à saveur de crabe à l'avocat

Entrée
4 parts
15 min
0 min
facile
ou

Ingrédients

4 parts
- 1 paquet de 227 g de bâtonnets de goberge à saveur de crabe coupé en rondelles

- 1 avocat tranché en lamelles

- 6 à 8 tasses de laitue romaine déchiquetée

- 2 tasses de petites tomates miniatures coupées en deux

- ¼ tasse d'oignon espagnol haché finement

- Persil plat ciselé au goût

- Sel et poivre du moulin


Sauce :

- 2 cuillères à soupe de mayonnaise

- 2 cuillères à soupe de yogourt nature

- 1 à 2 cuillères à thé de jus de citron

- Sel et poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

Etape 2

Dans 4 assiettes, répartir la laitue déchiquetée.

Etape 3

Répartir les rondelles de goberge, les tomates coupées en deux, et l?oignon haché. Saupoudrer de persil, de sel et poivre. Servir avec la sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Petit Chablis (Bourgogne, Blanc) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)





Commentaires des membres:

26/02/2014

Très bonne

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