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Mini- Pitas aux oeufs et à la salade de goberge et crabe

De bons petits pitas qui se mangent facilement , parfaits pour une réception, ils sont bien mignons et appréciés des invités à chaque fois!
Apéritif
5 parts
25 min
10 min
facile

Ingrédients

5

Mini-Pitas aux oeufs:

Mini-Pitas à la salade de goberge et crabe:

Matériel

Préparation

  • Mini-Pitas aux œufs:
    Faire bouillir les œufs dans leurs coquilles durant 10 minutes dans une casserole.
    Refroidir sous le robinet d'eau froide et écaler par la suite.
  • Avec 2 couteaux, défaire et couper les œufs en fins morceaux dans un bol.
    Ajouter les oignons verts émincés, la mayonnaise en quantité nécessaire pour rendre onctueux et assaisonner.
    Couper les mini pitas en deux, ouvrir légèrement et farcir du mélange d'oeufs.
  • Mini-Pitas à la salade de goberge et crabe:
    Défaire le mélange goberge et crabe en filaments.
  • Déposer dans un bol, ajouter le céleri et l'oignon vert, la mayonnaise pour rendre le mélange crémeux.
  • Ajouter le persil et assaisonner.
    Farcir les pitas coupés en deux du mélange et servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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