Ptitchef

Salade de boucles et goberge

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Sauce :

¼ tasse de mayonnaise

¼ tasse de yogourt nature

2 cuillères à soupe de ketchup

Le jus de 2 limes


2 échalotes françaises hachées finement

1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée finement

3 oignons verts hachés

1 cuillère à soupe de moutarde à l?ancienne


Salade :

½ lb de goberge émiettée

½ lb de boucles

1 gros poivron rouge rôti taillé en lanières

Une dizaine d'olives noires en rondelles

1 carotte râpée

Persil plat frais haché au goût

Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Faire cuire les pâtes selon les recommandations de l'emballage dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et rafraîchir.
  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
  • Dans un saladier, disposer les pâtes, la goberge et le reste des ingrédients.
  • Assaisonner au goût et mélanger délicatement. Mettre au frais jusqu'à moment de déguster.

Photos

SALADE DE BOUCLES ET GOBERGE, photo 1
SALADE DE BOUCLES ET GOBERGE, photo 2
SALADE DE BOUCLES ET GOBERGE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/04/2016

Très très bonne je l'ai apporter pour un lunch etes amis que j'ai fait goûter on trouver très très bonne

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