Timbale crabe et avocat

Name: Timbale crabe et avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats mûrs; 1 tomate; 200g de batonnets de crabe mixés; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 tranche de saumon fumé; 3 grosses crevettes

Entrée

3 parts

10 min

facile

261 Kcal

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10

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Ingrédients

Pour 3 cercles :

2 avocats mûrs
1 tomate
200g de batonnets de crabe mixés
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 tranche de saumon fumé
3 grosses crevettes

Préparation

Eplucher les avocats et hacher la chair grossièrement dans un bol.
Arroser d'un filet de citron, saler et poivrer.
Réserver.
Couper la tomate en très fines lamelles, les égoutter sur un sopalin en les salant.
Mixer les batonnets de crabe avec la mayonnaise.
Assaisonner.
Monter les cercles :
Poser les cercles sur les assiettes de service.
Dans le fond, tapisser de rondelles de tomates en rosace.
Répartir sur le dessus l'avocat puis le crabe.
Tasser puis retirer les cercles.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 261Kcal

Glucides: 4.9g
Lipides: 16.8g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 20.8g
Fibres: 4g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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