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Recette à l'avocat
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Coeur feuilleté au crabe & avocat pour la saint valentin
Coeur feuilleté au Crabe & Avocat pour la Saint Valentin
Parfait coeur feuilleté pour la fête des amoureux !
il vous faudra un moule en forme de coeur.
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(4.2/5 - 46 votes)
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12
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Préparation
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Pressez le citron et réservez
Rapez les 2 avocats
Mélangez la pulpe d'avocat avec le citron, salez et poivrez
ajoutez la coriandre ciselée et un peu de crème fraîche
Etalez la pâte feuilletée et découpez 1 premier coeur
Installez-le dans un petit moule en forme de coeur (20 cm)
Installez le mélange avocat+ coriandre crème
puis le crabe et le reste de crème fraîche
Installez la deuxième pâte dessus et fermez bien les bords (en humidifaint par exemple)
A l'aide d'un couteau, faites des traits et badigeonnez le coeur avec le jaune d'oeuf
Mettez au four th 6 à 7 durant 20 à 30 minutes
Vous pouvez le servir sur un lit de salade et de tomates
Bonne dégustation
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 519Kcal
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Glucides: 24.2g
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Lipides: 40.7g
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Gras sat.: 22.8g
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Protéines: 10.3g
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Fibres: 4.8g
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Sucre: 3g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
21
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Questions:
Peut_on congeler :
Le coeur feuilleté au crabe et et avocat pour la saint valentin
Merci
Réponse:
Bonjour, pourquoi pas, il paraît que c'est meilleur réchauffé!
Bonjour ,
Est-ce une entrée froide ou chaude ?
Réponse:
Bonjour
Une entrée chaude, c'est meilleur.
cordialement
catherine
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Commentaires des membres (12):
Immangeable … l’avocat provoque un goût amer … merci de nous avoir gâcher la saint Valentin avec votre recette …
Bj dommage je n'aie pas de moule coeur
Excelent
Excellent!!
Bonne idée
Tres bon ,j adore les avocats et le thon ,et la dans 1 pate feuilletee c est delicieux
Tres bonne recette
Recette très appropriée pour ce jour
Les crabes bof
Ce sera le repas ce soir ,
bonne saint valentin a tous et surtout a mon garçon qui porte fiérement ce prenom