Ptitchef

Brunch: croissant jambon fromage et oeufs brouillés !

Entrée
2 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de jambon

1 boite de pâte à croissants Croustipâte

2 tranches fines de Leerdamer

20 g de Comté râpé

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.

    Dérouler et détacher les pâtons à croissants.

    Couper les tranches de jambon en triangles un peu plus petits que ceux de pâtes à croissant.

    Placer ces triangles sur ces pâtons, couper le leerdamer en petits bouts et les placer sur le jambon, avant d'enrouler les pâtons sur eux mêmes sans trop serrer. Fermer délicatement les bouts du croissant pour pas que le fromage ne s'échappe durant la cuisson.

    Sortir au bout de 15 minutes environ, lorsque le dessus des croissants est doré.

    Faire cuire 4 oeufs en brouillade, avec le reste des tranches de jambon coupées en dés.

    Servir les croissants saupoudrés de Comté râté, et accompagné des oeufs brouillés !

    Pour la chrononutrition, un croissant + 2 oeufs brouillés sont ok pour le petit déj chrono !

    Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 01/08/2013

Excellent !!!

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