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Oeufs brouillés à la ricotta

Entrée
2 parts
6 min
8 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 cuillère à soupe de ricotta

Préparation

  • Huiler une poêle bien chaude.
  • Casser les œufs, bien les battre en omelette, ajouter la ricotta.
  • Bien mélanger. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
  • Réduire la température de la poêle à un feu doux.
  • Ajouter le mélange œufs/ricotta.
  • Mélanger continuellement à l'aide d'une spatule en bois en tournant jusqu'à la consistance désirée.
  • De bons œufs brouillés doivent rester légèrement liquide et crémeux à la fois.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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