Les véritables croissants sans gluten PrécédentSuivant Autrefacile33 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette De véritables croissants de boulangerie, délicieux, fondants et surtout sans gluten !! Ingrédients 4 500 g de farine mix pain et pâtisserie 60 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de gomme de guar 60 g de petit suisse 40 g de beurre 1 sachet et demi de levure de boulangerie 260 g d'eau froide 250 g de beurre pour tournage
