Filets de hareng marinés

Name: Filets de hareng marinés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de hareng fumés; 2 carottes de belle taille; 1 oignon de belle taille; 2 gousses d’ail; 3 belles branches de thym

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Plat

moyen

25 min

178 Kcal

Ingrédients

4 filets de hareng fumés
2 carottes de belle taille
1 oignon de belle taille
2 gousses d’ail
3 belles branches de thym

Coût estimé: 3.93€ (0.98€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Rincez les filets de hareng et séchez-les.
Épluchez les carottes, l’ail et les oignons. Coupez les carottes en fines rondelles et émincez l’ail et les oignons.
Dans une terrine, déposez un paillasson de carotte, d’ail et d’oignon et une branche de thym.
Allongez ensuite les filets de hareng ainsi qu’une branche de thym. Déposez une nouvelle couche de carottes, d’ail et d’oignon ainsi que la dernière branche de thym.
Versez l’huile d’olive et n’arrêtez que quand elle recouvre complètement le hareng et les légumes.
Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur 3-4 jours.
Pour les déguster, vous n’aurez qu’à couper les harengs marinés en petites lanières et les déguster avec quelques pommes de terre tièdes et la vinaigrette de votre choix.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 178Kcal

Glucides: 8g
Lipides: 7.2g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 19.5g
Fibres: 1.5g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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