Menu du jour, 9 août : sandwich pastèque-feta, pâtes crémeuses et sago à la mangue
dimanche 9 août 2026 08:30 - Adèle Peyches
Sandwich pastèque feta roquette : une entrée estivale et originale
Le sandwich pastèque feta roquette est une entrée qui fait sensation cet été. En remplaçant le pain par de juteuses tranches de pastèque, cette recette apporte une touche de fraîcheur inégalée. La douceur de la pastèque se marie parfaitement avec la salinité de la feta et le goût poivré de la roquette. Un filet d'huile d'olive et un trait de crème de balsamique viennent sublimer le tout. C'est un en-cas léger et frais, idéal pour les chaudes journées d'été.
Sandwich pastèque feta roquette, la recette virale hyper fraîche pour l'été!
Envie d’un sandwich ultra frais et original ? Ce sandwich pastèque, feta et roquette remplace le pain par de jolies tranches de pastèque bien juteuses, pour une version 100 % estivale :) C’est la recette virale qui cartonne sur les réseaux sociaux,...
Pâtes crémeuses aux courgettes et tomates cerises : un plat réconfortant
Les pâtes crémeuses aux courgettes, tomates cerises et fromage frais sont un véritable délice. Ce plat met à l'honneur les légumes de saison, avec des courgettes fondantes et des tomates juteuses. La sauce crémeuse, réalisée avec du Philadelphia, apporte une texture onctueuse, tandis qu'un zeste de citron ajoute une touche de fraîcheur. C'est une recette facile et rapide, parfaite pour un repas en semaine, qui ravira toute la famille.
Pâtes crémeuses aux courgettes, tomates cerises, fromage frais et citron
Quand les courgettes et les tomates cerises sont de saison, difficile de résister à une bonne assiette de pâtes qui les met à l'honneur ! Cette recette réunit tout ce qu'on aime : des légumes fondants, une sauce bien crémeuse et cette petite touche...
Sago à la mangue : un dessert asiatique léger et fruité
Le sago à la mangue est un dessert asiatique simple et addictif. Composé de perles de tapioca, de mangue fraîche et de lait concentré, il offre une onctuosité et une douceur irrésistibles. Ce dessert léger se déguste bien frais, parfait pour clore un repas d'été. Avec sa touche exotique, il séduira à coup sûr les amateurs de mangue. Une recette à tester absolument pour profiter des saveurs tropicales.
Sago à la mangue : le dessert asiatique simple, crémeux et rafraîchissant
Amoureux de la mangue , ce dessert est pour vous ! Le sagou à la mangue est un classique asiatique ultra simple à préparer et terriblement addictif. Composé de perles de tapioca , de mangue fraîche et de lait concentré, il offre un mélange parfait...
Questions fréquentes sur le menu du jour
Comment conserver la fraîcheur de la pastèque dans ce sandwich ?
Pour garder la pastèque bien fraîche, préparez le sandwich juste avant de le déguster et conservez-le au réfrigérateur si nécessaire.
Peut-on remplacer la feta par un autre fromage dans cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais ou de la mozzarella pour varier les saveurs.
Peut-on remplacer le Philadelphia dans ces pâtes crémeuses ?
Oui, d'autres fromages frais comme le Saint-Môret ou le mascarpone fonctionnent très bien.
Quelle mangue choisir pour un dessert comme le sago ?
Optez pour une mangue bien mûre et parfumée, comme la mangue Ataulfo ou Kent.
Le sago à la mangue est-il vegan ?
Oui, ce dessert est vegan si vous utilisez de l'agar agar et évitez la gélatine.
Pour garder la pastèque bien fraîche, préparez le sandwich juste avant de le déguster et conservez-le au réfrigérateur si nécessaire.
Peut-on remplacer la feta par un autre fromage dans cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais ou de la mozzarella pour varier les saveurs.
Peut-on remplacer le Philadelphia dans ces pâtes crémeuses ?
Oui, d'autres fromages frais comme le Saint-Môret ou le mascarpone fonctionnent très bien.
Quelle mangue choisir pour un dessert comme le sago ?
Optez pour une mangue bien mûre et parfumée, comme la mangue Ataulfo ou Kent.
Le sago à la mangue est-il vegan ?
Oui, ce dessert est vegan si vous utilisez de l'agar agar et évitez la gélatine.
Liste des ingrédients pour le menu du jour
Sandwich pastèque feta roquette
- 2 tranches de pastèque
- 100 gr de feta
- Une poignée de roquette
- Crème de vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- 180 gr de pâtes
- 200 gr de courgettes
- 14 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- Oignon
- Basilic frais
- Zeste de citron bio râpé
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- 2 mangues
- 100 gr de perles de tapioca séchées
- 60 gr de lait concentré sucré
- 8 cl de lait
- 1,5 gr d'agar agar
- 17 cl d'eau de coco
- 10 gr de sucre
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Commentaires