Ptitchef

Petits Pains aux Épinards

Apéritif
15 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

15

Pour la pâte:

Pour la farce:

Matériel

Préparation

  • Dans un récipient, mettez la farine, ajoutez la levure déshydratée et mélangé.
  • Ajoutez la levure chimique et mélangez, puis ajoutez le reste des ingrédients en laissant bien sûr l'eau tiède en dernier.
  • Ramassez, travaillez un peu et laissez doubler de volume 30 minutes.
  • Reprendre la pâte la retravailler encore un peu. Divisez la en 8 petites boules.
  • Faire revenir dans une poêle, avec une cuillère à café d'huile d'olive, les épinards cuits puis cassez un œuf et laissez sécher.
  • Aplatissez un peu une boules étalez 1/2 portion de fromage puis mettre 1 cuillère à soupe d'épinards , refermez et donnez forme.
  • Laissez lever autre 30 minutes sur un plateau allant au four.
  • Enfournez dans un four préchauffé, à 180 º pendant 15 minutes, après avoir doré les petits pains d'un œuf battu.


Questions:






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