Epinards à la crème savoureux

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2 commentaires

Cette recette est un tel régal qu'elle vous fera oublier les épinards de la cantine !

  • Epinards à la crème savoureux
  • Epinards à la crème savoureux, Photo 2
  • Epinards à la crème savoureux, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
6 parts
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Prêt en:
25 minutes
Difficulté:
facile
Calories:
219 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)

Ingrédients

5 c. à soupe de farine
100 gr de mozzarella râpée
300 gr d'épinards cuits
50 gr de beurre
700 ml de lait
Noix de muscade
Sel

Préparation

Etape 1 - Epinards à la crème savoureux

Etape 1

Faites fondre le beurre dans une poêle.
Etape 2 - Epinards à la crème savoureux

Etape 2

A feu moyen, ajouter la farine et mélanger rapidement.
Etape 3 - Epinards à la crème savoureux

Etape 3

Petit à petit, ajouter le lait, en mélangeant. Ajouter une pincée de noix de muscade moulue et saler.
Etape 4 - Epinards à la crème savoureux

Etape 4

Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis dans la béchamel.
Etape 5 - Epinards à la crème savoureux

Etape 5

Verser le mélange dans un plat, et recouvrez le de mozzarella râpée. Pour les gourmands, n'ayez pas peur d'avoir la main lourde sur le fromage !

Faites gratiner au grill pendant 5 minutes à 230°C. C'est prêt !

Observations:

Les épinards : Ici on a préféré utiliser des épinards en boîte plutôt que des surgelés. En effet, ils ont tout simplement plus de goût. Cependant, si vous souhaitez en utiliser des frais, c'est forcément la meilleure alternative!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

219Kcal11%

Calories

16g5%

Glucides

12.2g19%

Lipides

7.8g39%

Gras sat.

10g20%

Protéines

2.3g9%

Fibres

6g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 205g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque









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Commentaires des membres:

3 / 5jocya
Posté le 11/03/2016, 11:13

Pour mon goût je mettrai davantage d'épinards car là j'ai peur de ne plus avoir le goût des épinards ! Je trouve que c'est une béchamel aux épinards et non l'inverse ! Je m'excuse de cette réflexion car chacun ses goûts !

(4) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 11/03/2016, 15:51

Super on adore tous ça à la maison C du var

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse

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