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Mes épinards à l'indienne

Plat
4 parts
15 min
17 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1kg d'épinards


1 cuillère à soupe de pâte gingembre-ail

100ml de lait

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de garam massala

1 cuillère à soupe de graines de cumin

1 grosse tomate

3 vaches qui rit

Préparation

  • Dans une poêle, mettre à frire l'oignon coupé très très fin, avec la pâte de gingembre-ail pendant 5 bonnes minutes
  • Ajouter le cumin, le garam massal, laisser cuire encore une minute et ajouter la tomate épépinée et concassée en tous petits cubes. Cuire encore deux minutes
  • Ajouter les épinards préalablement décongelés et cuits, ainsi que le lait, la crème et la vache qui rit. Laisser cuire 10 bonnes minutes



Commentaires des membres:

Marie-Line, 21/11/2018

Déjà fait plusieurs fois et c'est un régal avec des épinards en branches.

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