Épinards à la crème et oeufs
Cuisinez vos épinards à la crème et ajoutez-y des oeufs pour un résultat extra fondant et savoureux :-) Grâce à une cuisson à la poêle recouverte de son couvercle, vous obtiendrez des oeufs au blanc moelleux et au jaune coulant à souhait..! Un vrai délice et une excellente manière de faire manger (découvrir) les épinards aux enfants ! Facile à faire, suivez les étapes de notre recette pas à pas !
Ingrédients
Préparation
Dans une sauteuse, faire dorer la gousse d'ail hachée.
Ajouter les épinards lavés et égouttés. Faire revenir.
Lorsque les épinards ont réduit, ajouter la crème et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Lorsque la crème a épaissi, casser les œufs directement dessus des épinards. Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
Lorsque le blanc d’œuf est bien cuit, c'est prêt !
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Conseils et astuces
Au moment de servir, couper le jaune d’œuf afin qu'il coule dans les épinards.
Nutrition
- Glucides: 5.9g
- Lipides: 26.7g
- Gras sat.: 15.9g
- Protéines: 10.3g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Equipement
À savoir
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Photos des membres
Juliette HessJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
anonime
Tres bonne recette est les epinards etaient delicieux merci
Boliveo
J'ai remplacé les épinards par de la mâche que je fais cuire à la vapeur auparavant.
Nous ne connaissions pas cette astuce, on la note volontiers! :)
Géraldine
Une recette, très facile, rapide et bonne. Quoi demander de mieux ?
(◍•ᴗ•◍)❤
Merci pour votre retour !
Nicole
Très bonne recette, faite avec des épinards achetés à la ferme. Ma petite fille de 6 ans adore cette recette
Genovese
Très bonne recette, mais pour deux ça mérite quatre œufs , merciiiiiiii
maud_b2020
Rapide et succulent, merci.
emmanuel2021
Délicieux je me suis régaler, lerger pour le soir, merci ptichef
Patricia
Super bon, très bonne recette, rapide et facile à réaliser !
Falbala9
Délicieux et simple pour un soir !
anonymous
Et le beurre ?
Nous n'en avons pas mis ici :-) Mais vous pourrez en ajouter si vous le souhaitez ;-)
Avec plaisir :)