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Un gâteau à la courge, deuxième version.

Dessert
6 parts
10 min
35 min
facile
Voici un très bon moyen de faire manger des légumes à la famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100g de farine

25g de petits flocons d'avoine


200g de purée de courge cuite

45g de cassonade

un sachet de levure

une cuillère à café de mélange 4 épices

une cuillère à soupe et demi de miel

une pincée de sel

une poignée de raisins secs et 3 ou 4 abricot secs

Préparation

  • Préchauffer le four à 175°.
  • Mélanger les oeufs, le miel et le sucre.
  • Ajouter la farine, la levure, les flocons d'avoine et le sel.
  • Incorporer ensuite la purée de courge, puis les fruits séchés (raisins et abricots)
  • Beurrer les moules à muffins et verser la pâte.
  • Mettre au four environ 35 minutes.
G Graine de Patate

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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