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Pão de Lõ Portugais (Gâteau mousseline Portugais

Un gâteau léger....léger....léger...
Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile
218 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.84 (0.23€/part)

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes.

    Battre les jaunes avec le sucre en poudre + sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.

    Saupoudrer de farine + levure et mélanger en soulevant le mélange. Puis rajouter peu à peu les blancs battus en neige toujours en mélangent délicatement. La préparation doit être bien mousseuse.
  • Verser dans un moule rond avec un trou au milieu, beurré et fariné et enfourner pour environ 40 minutes. Le gâteau doit avoir bien gonflé. Puis laisser refroidir.

    Vous pouvez couper votre pao de lo ou gâteau mousseline en 2 et le garnir de confiture, ou de ganache par exemple.
  • Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2011/12/pao-de-lo-gateau-mousseline-portugais.html

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Calories: 218Kcal
  • Glucides: 37.2g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 24.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

14/04/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
28/04/2012

Je le trouve vraiment excellent

(0) (0) Signaler
sierra95, 25/04/2012

Pour ma part, servi avec une crème anglaise

(0) (0) Signaler
24/04/2012

Du moelleux , que çà ! C'est excellent ...

(0) (0) Signaler

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