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Financier salé aux noisettes et aux figues sèches

Apéritif
6 parts
15 min
20 min
facile
203 Kcal
Ces financiers sont parfaits pour un apéritif entre amis. C'est simple mais délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
75 g de figues sèches

2 blancs d'oeufs

30 g de beurre

2 cuillères à soupe d'huile de noisettes

40 g de gruyère râpé

20 g de parmesan râpé

60 g de farine

30 g de poudre de noisettes

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Couper les figues en petits morceaux.
  • Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de noisettes, le gruyère, le parmesan et le poivre.
  • Faire fondre le beurre dans un autre bol 30 secondes au micro-ondes.
  • Battre les blancs d'oeufs à la fourchette. Verser par dessus, en fouettant, le beurre puis l'huile. Verser alors sur les ingrédients secs. Ajouter les figues. Bien mélanger.
  • Remplir 6 petits moules à cake. (chaque alvéole contient à peine 1 cm de haut).
  • Enfourner pour 20 minutes. Servir chaud avec les verrines assorties.

Photos

Financier salé aux noisettes et aux figues sèches, photo 1Financier salé aux noisettes et aux figues sèches, photo 2
B BLOG DE TANTINE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 57g
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





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