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Muffins aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
776 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
± 1 tasse de noisettes

3/4 tasse de chocolat noir ou pépites de chocolat

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à thé de poudre à lever sans gluten


5 cuillères à soupe de sucre à glacer

Préparation

  • Préchauffer le four à 325°F et préparer des moules à muffins.
  • Mixer finement les noisettes et hacher le chocolat en morceaux si on n'utilise pas des pépites.
  • Dans un récipient, mélanger la poudre de noisettes, le chocolat, la fécule de maïs et la poudre à lever.
  • Dans un autre bol, battre, au fouet électrique, le sucre glace et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, devienne mousseux et augmente de volume.
  • Compter 2 minutes de battage. Incorporer délicatement le mélange sec.
  • Répartir la préparation dans les moules à muffins et enfourner pendant une vingtaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 775Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 54g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 39g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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