Moelleux aux fruits sans gluten

Name: Moelleux aux fruits sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 175g de beurre; 175g de sucre; 175g de maïzena (ou farine de riz brun ); 3oeufs; un sachet de levure sans gluten; quelques gouttes d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de lait (ou de jus de fruit ); autant de fruits que vous voulez ( même pas du tout ), je conseille les ABRICOTS ou les fruits rouges

Dessert

facile

30 min

Je n'ai encore rien trouvé de mieux comme gâteau avec des fruits, tout simple, super facile a faire, alors je fais partager la recette !

Ingrédients

175g de beurre
175g de sucre
175g de maïzena (ou farine de riz brun )
3oeufs
un sachet de levure sans gluten
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de lait (ou de jus de fruit )
autant de fruits que vous voulez ( même pas du tout ), je conseille les ABRICOTS ou les fruits rouges

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Mettre le four a préchauffer à 200 degrés, préparer le moule en le beurrant.
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre et l'extrait de vanille.
Ajouter la farine au mélange, puis le lait.
Battre les œufs entiers (pas vraiment obligé mais je le fais presque toujours) et mélanger avec le reste.
Ajouter la levure et bien mélanger le tout.
Verser la moitié de la pâte au fond du moule.
Recouvrir ensuite la surface de fruits, puis recouvrir les fruits du reste de la pâte.
Enfourner 20 minutes au four à 200 Degrés
(c'est bien de rajouter du sucre glace (sans gluten) par dessus le gâteau après la cuisson !)

Bonne appétit ! :D

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